Add legacy update instructions

legacy-update-instructions.md

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+## - Die aktuelle Version des Modpacks ist modded.1.20.1.fabric.client.*v1.1.s1.1*
+## - Wenn du eine ältere Version heruntergeladen & installiert hattest,  dann musst du die Änderungen manuell machen:
+- In #changelog kannst du nachschauen, was alles geändert wurde. Legende:
+  - `-` Datei wurde entfernt (gelöscht).
+  - `+` Datei wurde hinzugefügt. Einzelner Download ist als Link zu Modrinth oder als Anhang unter der Nachricht zu finden.
+  - `+-` Datei wurde aktualisiert, also die neue Version wurde hinzugefügt und die alte Version wurde gelöscht.
+  - `edit <filename>` Datei mit dem Name <filename> wurde bearbeitet.
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+### Versionierung erklärt:
+- Aktuell sende ich changelogs in #changelog zu 3 verschiedenen "Modpacks":
+ - **`modded.1.20.1.fabric.client`** ist mein empfohlenes Modpack, was nicht nur die benötigten Mods enthält, um mit deinem *Client* dem *Server* zu joinen, sondern auch perfekt abgestimmte Performance Mods und andere *sehr* nützliche Mods, damit das Spiel noch spielbar bleibt. Details lassen sich bald in #sonstige-infos finden.
+ - **`modded.1.20.1.fabric.minimum`** ist *nur* das nötigste, um auf den Server zu kommen. Dieses Pack ist eher als Information gedacht, für die, die sich auskennen und sich ihre Mods selber zusammenstellen möchten.
+ - **`modded.1.20.1.fabric.server`** ist das "Modpack", das auf dem *Server* installiert ist. Das ist eher als Information für Interessierte gedacht, was zB. das Vorschlagen von Verbesserungen vereinfacht.
+- Jedes dieser "Modpacks" hat eine eigene Version **`vX.X`**, welche mit jedem Update **`+0.1`** erhöht wird.
+- Die **`client`** und **`minimum`** Modpacks haben noch **`sX.X`** angehängt. Dies markiert, mit welcher **`server.vX.X`** Version das Modpack in jedem Fall kompatibel ist. Also wenn `sX.X` = `server.vX.X`, dann ist die `client`/`minimum` Version auf jeden Fall kompatibel.